Славянский Медиа Центр / Slavic Portland » “Здоровье”

Американец Бернардо ЛаПалло назвал пять продуктов, благодаря которым дожил до 113 лет

Veronica — Mon, 19 Jan 2015 00:12:30 +0000

Фото с сайта prochurch.info

Бернардо ЛаПалло – не обычный человек. Он родился в 1901 году и продолжает оставаться здоровым. Сам он уверен, что своим долголетием обязан пяти популярным, но недооцененным продуктам питания.
Еще в молодости ЛаПалло решил, что хочет прожить долгую и счастливую жизнь. Он понимал, что для этого ему понадобится железная воля и дисциплина. А также определенный план питания, пишет lifter.com.ua.
Сейчас Бернардо, американец, родившийся в штате Аризона, утверждает, что никогда, ни разу ничем не болел. Врачи подтверждают: тело 113-летнего старика выглядит лучше, чем у большинства 80-летних. Поэтому если бы у ЛаПалло не было паспорта, то в его возраст никто не поверил бы.
А еще этот дедушка без проблем решает кроссворды, читает книги (и бумажные, и электронные), сохраняет ясное сознание и отличную память.
Еще более удивительно то, что наш герой считает, что повторить его успех может каждый: главное – правильно питаться и давать себе небольшую, но регулярную физическую нагрузку. Сам он говорит, что секреты долголетия ему рассказал отец – врач и очень дисциплинированный человек.
ЛаПалло избегает красного мяса (ест его только по праздникам), не покупает полуфабрикаты, а сосредотачивается на “здоровых” кашах, фруктах и овощах. Но настоящими “хранителями здоровья” он называет эти пять продуктов питания. Если есть их регулярно, то болеть любой человек будет меньше, а жить – дольше, уверяет ЛаПалло.
1. Чеснок
Чеснок ели люди на нескольких континентах с незапамятных времен. Долгое время он даже считался лекарственным растением. Чеснок имеет антисептические и антибактериальные свойства, и способен работать эффективно без видимых побочных эффектов.
2. Мед
Мед – лучший природный подсластитель. Если вы будете добавлять его в чай вместо сахара, то продлите свою жизнь как минимум на несколько лет. ЛаПалло в это верит безоговорочно.
3. Корица
Корица сейчас – популярный усилитель вкуса, но исторически корица у многих культур тоже считалась лекарственным растением. Она снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие диабета.
4. Шоколад
“Пища богов”, – так его называют многие гурманы. И если вы перестали его есть после того, как повзрослели, то сделали большую ошибку. ЛаПалло говорит, что шоколад ел всегда: он улучшал его настроение и регулировал работу сердечно-сосудистой системы.
Излишне напоминать, что эффективен только черный шоколад с низким содержанием сахара.
5. Оливковое масло
Самые кровопролитные войны в истории человечества велись за нефть и оливковое масло. Мы не шутим. В Древнем Риме оливковое масло считалось чем-то вроде эликсира счастья и молодости.
Но сегодня вы запросто можете купить его в любом магазине, причем по приемлемой цене. Включите оливковое масло в свой ежедневный рацион и почувствуйте разницу.

Источник: НХМ

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НИГЕРИИ ОБРАТИЛОСЬ ЗА ПОМОЩЬЮ К ПАСТОРУ МЕГАЦЕРКВИ

Veronica — Sat, 01 Nov 2014 20:24:11 +0000

Фото с сайта tbn-tv.ru

Когда этим летом смертельный вирус Эбола появился в самой густонаселенной африканской стране, одним из первых людей, к кому обратились представители Министерства здравоохранения Нигерии, был пастор мегацеркви, сообщает корреспондент телеканала Вера 24.
Темитопе Балогун Джошуа и его Церковь всех наций «Синагога», которая собирает еженедельно около 50 000 прихожан, считаются уникальным явлением в масштабах всего африканского континента.
Недавно министр туризма Зимбабве сказал, что 60 процентов туристов стремятся посетить в Нигерии «Синагогу». В туристических справочниках написано об этой нигерийской достопримечательности:
«Церковь всех наций «Синагога» в пригороде Лагоса является одним из самых посещаемых мест в Нигерии. Это красивое сооружение было построено в 1991 году, оно сразу вписалось в общую архитектурную среду, но в то же время сохранило свой независимый колоритный образ. При входе в здание посетители попадают в шикарный вестибюль, проходя через который человек забывает о заботах материального мира и настраивается на молитву. Слава о чудесных исцелениях, происходящих здесь, прокатилась по всему миру. Сюда съезжается огромное количество верующих, чтобы избавиться от недугов при помощи молитвы».
Министр здравоохранения Нигерии посетил Церковь всех наций «Синагога» и попросил Джошуа публично отказать жертвам лихорадки в Либерии, Гвинее и Сьерра-Леоне, которые стремятся в Нигерию на служения исцеления. В этих странах от вируса умерли уже больше 3000 человек.
Джошуа в ответ на просьбу чиновника обратился к гражданам соседних государств: «То, что делает вас хорошими гражданами, делает вас хорошими христианами. … Соблюдайте закон вашей страны и не пересекайте границы своего государства с вирусом Эбола».
Пастору Джошуа, одному из самых богатых пасторов Нигерии, было отказано в членстве в Ассоциации пятидесятников Нигерии и в Христианской ассоциации Нигерии из-за его проповеди неортодоксальных доктрин.
Служители с даром исцеления порой сталкиваются с медицинским сообществом. Нигерийский пастор Итуа Игходало недавно стал объектом критики за то, что заявил о том, что Божье помазание, Слово Иисуса и возложение рук на больных может вылечить лихорадку Эбола. Позже он объяснил, что не пытался призвать к физическим контактам с пациентами Эбола, но хотел подчеркнуть исцеляющую силу Иисуса Христа.
Аиа Фодай-Кабендже, президент Ассоциации евангелистов в Африке, подчеркнул физическую природу эпидемии. «Мы не должны говорить, что эта болезнь является результатом греха стран и людей, пострадавших от эпидемии», — говорит он.
«Поразительный рост христианства в Африке от 5 до 48 процентов населения в прошлом столетии тесно связан с тем, что людей привлекало божественное исцеление. Вопрос в том, какой источник духовной власти мы будем искать. Есть мнение, что христианство является лучше любой другой альтернативы».

Новый список вредных и опасных продуктов

Veronica — Fri, 31 Oct 2014 00:12:40 +0000

ladies11.blogspot.com

Почему в наш век развитой медицины и активного роста фармакологической промышленности, когда аптеки растут, как грибы после дождя, и можно купить любое лекарство в любое время суток, количество заболеваний не уменьшается, а как раз наоборот, увеличивается?
Удивительный парадокс современности. Значит, лекарства не решают проблему здоровья. Не о лекарствах ли сказано: «одно лечим, другое калечим».
Наше здоровье напрямую зависит от того, насколько у нас здоровый рацион питания. Заботиться о своем здоровье — святая обязанность верующих людей, поскольку “тела ваши суть храм живущего в вас Святого Духа.
1. Глутамат натрия (Е621). Продукты, содержащие добавку Е621, вызывают у организма зависимость. У мышей в определённых дозах вызывает слепоту. Является самой массовой добавкой. Глутомат натрия накапливаясь в организме, может вызывать тяжелейшие приступы. Усилитель вкуса
2. Транс-жиры. Масло жирностью меньше 72% употреблять нельзя, это обыкновенный транс-жир.
3. Малосольная рыба в пластиковых тарах. Настоящая малосольная рыба хранится недолго и только в масле.
4. Арахис. Это генно-модифицированный продукт. В него вживляется ген петунии, чтобы его не атаковали насекомые. Поэтому арахис почти всегда свежий и презентабельно выглядит.
5. Крабовые палочки. Это обыкновенная соя, смешанная с крабовой эссенцией. Почти 95% сои – это ГМО (генно-модифицированный продукт).
6. Крупы и каши быстрого приготовления, хлопья. Содержат ароматизаторы и красители идентичные натуральным, но не натуральные.
7. Сладкие газированные напитки. Такие напитки в первую очередь вызывают жажду и, к тому же, содержат очень много сахара или того хуже сахарозаменителя. Ортофосфорная кислота убивает микроорганизмы. Кроме того, бензоат натрия (Е211), который используется как консервант, угнетает ферменты, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.
8. Колбасы – содержат до 40% скрытых жиров и массу вкусовых добавок. Некоторые колбасы, сосиски, сардельки, на 80% состоят из трансгенной сои.
9. Курица. То, что мясо “накачивают” практически безвредными наполнителями – это многие знают, однако особенно мужчинам нельзя употреблять куриное мясо, так как в него добавляют большое количество гормонов вызывая гормональный дисбаланс.
10. Ароматизированные чаи. В них добавлено неимоверное количество красителей и кислот.
11. Майонез, кетчуп, соусы. Майонез полон транс-жиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика те самые канцерогенные вещества! Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.
12. Картофельные чипсы, сухарики. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов — веществ, провоцирующих рак.
13. Соки в пакетах. Ни о каких натуральных соках речь идти не может! В России эти соки делают из Китайского сырья 50% химия и 50% сыворотка фруктов или законсервированных фруктов.
14. Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс. Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители.
15. Сухофрукты. Диетологи не рекомендуют сухофрукты, обработанные раствором сернистой кислоты или сернистым газом. А по технологии подобной обработке у нас подвергают яблоки, груши и большую часть абрикосов. Курага без двуокиси серы имеет более темный, до бурого, цвет. Обработанные сухофрукты желательно замачивать на несколько минут в чуть теплой воде, тогда большая часть двуокиси серы перейдет в раствор.
16. Бульонные кубики. Готовые супы. Главный ингредиент в составе кубиков – это соль (50-60%). Еще треть в их составе – это глютаматы (усилители вкуса), главная опасность которых заключается в том, что они – сильные канцерогены.
17. Творог в “пакетиках”. В его составе присутствуют сухое молоко и растительные жиры, во многих из них творога НЕТ ВООБЩЕ.
18. Лапша быстрого приготовления. Если хотите её поесть просто не добавляйте приправ (даже сухих). На 95% и больше всех приправ, соусов, сухих продуктов содержат глутомат натрия. Сама лапша обычно создана из натуральных продуктов (вода, мука, яичный порошок).
19. Продукты для детей от крупных производителей содержат ГМО. Компаниями-нарушителями оказались Nestle, Gerber, Semper, Kolinska, Valio, Friesland Nutrition.
20. Сметана. Многие “сметаны” в пластиковых стаканах это растительные жиры и “продукт сметанный”.

Библейские Факты

7 золотых советов от гениального врача Николая Амосова

Veronica — Sun, 12 Oct 2014 04:57:07 +0000

Золотые правила о том, как сосуществовать с медициной и при этом жить подольше от гениального хирурга Николая Амосова.
Имя Николая Амосова не стало известным, когда он сделал свои первые операции на сердце. Слава пришла к хирургу, когда его книгами о здоровом образе жизни стали зачитываться десятки тысяч людей.
Человек, который стал пионером в области операций на сердце, не понаслышке знает, что такое ответственность, что такое железные нервы и что такое жизнь и смерть.
Будущий хирург был сыном акушерки, принимавшей роды в окрестностях родного села. Мать воспитывала сына одна, жили буквально за чертой бедности. Осваивать медицину на практике после ВУЗа Амосову пришлось в условиях военно-полевой хирургии – началась война. Госпиталь перемещался на лошадях по полям сражений. Через руки его команды из пяти человек за войну прошло более 40 тысяч раненых.
Первые попытки помочь детям с тяжелыми пороками сердца были сделаны им в 1955 году. Первая удачная операция, проведенная с помощью амосовского аппарата искусственного кровообращения, состоялась в 1960 году. А в 1962 году Амосов придумал особые искусственные клапаны для сердца.
Он реализовал бы и другие свои идеи, если бы не его собственное сердце. Его организм был сильно изношен, он казнил себя за каждую ошибку, за каждый смертельный случай во время операции. После гибели маленькой девочки с пороком сердца Николай Михайлович вошел в полосу тяжелейшего кризиса.
Чтобы справляться с этим грузом, он начал записывать свои переживания – так вышла его первая книга, напечатанная в «Науке и жизни» трехмиллионным тиражом, перепечатанная десятимиллионным «Роман-газетой» и сделавшая его известным на всю страну. Строгость к себе, удивительная искренность, мужество и сострадание к пациентам обратили к нему сердца многих людей.
Возможно, поэтому, когда в преклонные годы, после тяжелой операции, он бросил вызов старости, придумав свою собственную систему нагрузок и ограничений, за ним, затаив дыхание, следила вся страна. Амосовская система здоровья увлекла тысячи людей.
И вот основные правила из системы здоровья гениального врача Николая Амосова:
1. Не надейтесь, что врачи сделают вас здоровым.
Они могут спасти жизнь, даже вылечить болезнь, но лишь подведут к старту, а дальше – чтобы жить надежно – полагайтесь на себя. Я никак не приуменьшаю могущество медицины, поскольку служу ей всю жизнь. Но также знаю толк в здоровье – теоретически и практически. По этому поводу похвастаю: уже полтора года провожу эксперимент на себе – физкультура с гантелями и бег.
2. Врачи лечат болезни, а здоровье нужно добывать самому.
Потому что здоровье – это «резервные мощности» органов, всей нашей физиологии. Они необходимы, чтобы поддерживать нормальные функциональные показатели – в покое и при нагрузках – физических и психических, а также чтобы не заболеть, а заболев, по возможности – не умереть. К примеру, чтобы кровяное давление и пульс не повышались больше, чем в полтора раза при упражнениях или беге, а неизбежная одышка быстро успокаивалась. Чтобы не бояться сквозняка, а простуды быстро проходили без лекарств, сами собой. И вообще, чтобы хорошо работалось, спалось, «елось и пилось».
Так вот – эти «мощности» лекарствами не добываются. Только тренировкой, упражнениями, нагрузками. И – работой, терпением к холоду, жаре, голоду, утомлению.
3. Что такое болезни, чувствует каждый:
досадное расстройство различных функций, мешающее ощущать счастье и даже жить. Причины тоже известны: внешние «вредности» (инфекция, экология, общественные потрясения), собственное неразумное поведение. Иногда – врожденные дефекты.
Утверждаю: природа человека прочна. По крайней мере, у большинства людей. Правда, мелкие болезни неизбежны, но серьезные чаще всего – от неразумности образа жизни: снижение резервов в результате детренированности. Внешние условия, бедность, стрессы – на втором месте.
4. Тренировка резервов должна быть разумной.
Это значит постепенная, но упорная. Если сказать о сути тренировки – то это режим ограничений и нагрузок (РОН). Это мой конек. Впрочем, ничего оригинального я не придумал. Три главных пункта:
Первый – еда с минимумом жиров, 300 г овощей и фруктов ежедневно, и чтобы вес не поднимался выше цифры (рост минус 100) килограмм.
Второй – физкультура. Тут дело посложнее. Она всем нужна, а детям и старикам – особенно. Поскольку теперь на работе почти никто физически не напрягается, то, по идее, для приличного здоровья нужно бы заниматься по часу в день каждому. Но нет для этого характера у нормального человека. Поэтому – хотя бы 20 – 30 минут гимнастики, это примерно 1000 движений, лучше с гантелями по 2 – 5 кг. Советую упражняться перед телевизором, когда «Новости» показывают, чтобы время экономить. В качестве добавления к физкультуре желательно выделять участок для ходьбы, по пути на работу и обратно, по одному километру. Полезно, и нервы сохраняет, учитывая плохой транспорт. О беге трусцой я уже не говорю – нереально. Но – полезно.
Третий пункт, пожалуй, самый трудный: управление психикой. «Учитесь властвовать собой». Но ох как это трудно! Рецептов много, вплоть до медитации, описывать не буду. Сам пользуюсь простым приемом: когда большой накал и выделилось много адреналина, фиксирую внимание на ритмичном редком дыхании и пытаюсь расслабить мышцы. Самое бы хорошее в такие моменты – сделать энергичную гимнастику, но ведь обстановка обычно не позволяет. Но все равно, как только позволит – работайте. Избыток адреналина сжигается при физкультуре, и таким путем сосуды и органы спасаются от спазмов. У животных стрессы разрешаются бегством или дракой, а человеку это не позволено.
5. Интересный вопрос: почему люди так часто болеют?
Думаю, что 90% людей, если бы они соблюдали правильный образ жизни, были бы здоровыми. Но, к сожалению, режим требует напряжения воли. А силы воли у человека мало… Современное официальное лечение осуществляется методом «Подбора-Перебора» гипотензивных средств, которых не один десяток, и которые затем надо принимать всю (!)
6. И ещё: в мире много, очень много плохих врачей.
Не могу огульно заявить: «все врачи плохие». Много хороших, но и плохих – тоже. Доказательства? Спросите, что они читают и что умеют. Читают – из практиков – единицы. Умеют – более или менее – врачи хирургического профиля. Потому что им без рукоделья просто нельзя врачевать. Терапевты искренне считают, что им ничего не нужно уметь – ни анализ сделать, ни на рентгене посмотреть, ни плевру пунктировать. Есть, мол, для этого узкие специалисты. А мы, мол, общие врачи. Вот так.
И под конец. Есть много заблуждений в медицинской науке. Часто это зависит от неправильной оценки статистических данных. Например, на ваш взгляд, в чем причина «разрастания», «увеличения» рака? В мире нет никакого особенного увеличения количества раковых больных (кроме рака легких). Более того, случаи заболевания раком желудка даже уменьшились. Как занимал рак второе или третье место в причинах смертности – так и занимает. Но мало кто учитывает, что продолжительность жизни за последние полвека возросла, а раком чаще всего болеют люди старшего возраста.
В организме есть мощные защитные силы – иммунная система, механизмы компенсации. Они сработают, нужно дать немного времени. Имейте в виду, что большинство легких болезней проходят сами, докторские снадобья только сопутствуют естественному выздоровлению. Вам говорят: «Вылечили!», а вы и верите: «Хороший доктор!»
7. Если уж посчастливилось попасть к хорошему доктору, берегите его, зря не беспокойте.
Помните, что врач – это больше, чем просто специалист. Это не сантехник. Указания доктора выполняйте… в меру вашего разумения. И не требуйте от него лишних лекарств, о которых от соседок узнали.
Если ты молод – до 60! – и симптомов от органов нет, то не следует при малейшем недомогании бежать в поликлинику. Как уже говорил, наши врачи не доверяют природе, нацелены на лекарства и покой. Бойтесь попасть к ним в плен! Найдут болезни и убедят: «Отдыхать и лечиться!»
И в заключение: Чтобы быть здоровым, нужна сила характера. Как человеку найти оптимум в треугольнике между болезнями, врачами и упражнениями? Мой совет: выбирать последнее. По крайней мере, стараться. Поверьте – окупится!

Источник Фитнес для мозга

«Сахар — сладкий яд» — решила семья Шауб и отказалась от него на год

Admin — Tue, 10 Jun 2014 02:41:13 +0000

Вред сахара — миф или реальность? Об этом задумалась американка Ив Шауб. Диетологи и врачи приводят убедительные доводы в пользу того, что это так. Факты научных исследований побудили Ив проверить на себе и своих домочадцах, как измениться жизнь, если исключить «сладкий яд» из рациона.
Вот что говорит она сама:
«Однажды давным-давно я была абсолютно здорова. Ну, или думала, что абсолютно здорова.
Конечно, у меня едва хватало запаса сил, чтобы не свалиться от изнеможения под конец дня. Но раз по телевизору постоянно крутят рекламу «энергетических напитков», значит не я одна такая, значит, не только мне постоянно нужна подзарядка? И когда наступает сезон гриппа и простуд, все кругом болеют, а значит, и моей семье не избежать ни насморка, ни кашля. Что поделать, считала я, если таков закон природы — приходит зима, а с нею и хвори.
В незыблемости этого порядка вещей я была уверена до того дня, когда мне на глаза попалась весьма тревожная информация о кое-каких свойствах сахара. Согласно выводам целого ряда уважаемых специалистов, сахар был признан главным виновником того, что наш народ страдает от избыточного веса и множества неприятных болезней. И чем больше я узнавала, тем больше подтверждений находила их точка зрения. В среднем, каждый седьмой житель развитых стран страдает от такой напасти как метаболический синдром. Каждый третий страдает ожирением. Диабет накрыл нас, как лавина, а сердечно-сосудистые заболевания стали убийцей номер один.
Если верить этой теории, все из перечисленных бед можно объяснить присутствием в нашем рационе одного опасного яда — сахара.»
Блестящая идея
Собрав достаточный массив информации, Ив Шауб решила проверить на себе, каково это — жить без сладкого. Ей в голову пришла блестящая идея: а что если отказаться от сахара, сделать так, чтобы на целый год эта вредная субстанция, этот сладкий яд был объявлен в их доме вне закона? Трудно? Да. Выполнимо? Стоит проверить!
Сначала она уговорила саму себя, а потом мужа и двоих детей, девочек шести и одиннадцати лет, поставить на себе такой эксперимент. Любая еда и напитки, вкус которых был «улучшен» чем-либо сладким, будут исключены из рациона. Под запрет попадают не только сахар или его искусственные заменители, но и вроде бы полезные мёд, кленовый сироп, фруктовые соки и прочие сласти. Договорились оставить только те продукты, в которые сладость была заложена не человеком, а самой матушкой-природой — например, свежие фрукты.
Когда Ив пригляделась внимательнее, оказалось, что сахар просочился практически всюду. Он обнаруживался даже там, где ему, казалось бы, совершенно не место: в сосисках, колбасе, майонезе, соленых крекерах, беконе, хлебе и даже детском питании. Зачем он там? А затем, чтобы продукты выглядели аппетитнее и дольше не портились, полёживая на полках магазинов.
Кто-то скажет: это бзик. Но Ив и члены её семейства отнеслись к отказу от сахара, как к интересному приключению. Им было интересно проверить, возможно ли прожить год без сладостей и трудно ли это сделать. Самой Ив как хозяйке хотелось проверить и то, сможет ли она соблюдать бессахарный режим на кухне и при покупке продуктов в магазине. Вот задача, так задача! Но желание поставить препон сахару — «сладкому яду», который разъедает и точит здоровье семьи — не могла не придать решимости. Забегая вперед, скажем, что связанные с поправкой здоровья надежды и усилия Ив вполне оправдались. «Чего я не ожидала», — говорит она, — «что положительный эффект будет настолько убедительным и очевидным»
(Кстати, то, что с сахаром все не просто, признают многие ученые)
Один несладкий год спустя
Поначалу семья Шауб начала замечать даже не изменения к лучшему, а скорее намеки на них. Но дни без сахара следовали один за одним, и каждый приносил свою толику позитива. Ив стала отмечать, что чувствует себя лучше и бодрее, но было ли это связано с отказом от сахара, «сладкого яда»? «Сомнения в том, что такая связь есть рассеялись в день рождения моего мужа», — говорит Ив.
Дело в том, что семья договорилась, что каждому из них разрешается один сахарный десерт в месяц. А в день рождения именинник получал право выбрать, чем полакомиться самому и угостить родных. Однако к сентябрю все участники эксперимента обратили внимание, что их вкусовые рецепторы стали отвыкать от вкуса сахара, и сладостей хочется всё меньше и меньше.
«Когда мы принялись за заказанный мужем ко дню рождения торт с роскошным банановым кремом, я почувствовала нечто совсем необычное», — вспоминает Ив. — «Я не то что не радовалась куску торта, я даже н смогла его доесть. У меня от него буквально свело зубы. Моим вкусовым рецепторам, отвыкшим от сахара, его сладость показалась просто тошнотворной, а сердце пустилось вприпрыжку, и каждое его сокращение отдавалось словно ударом молота в висках. Мне стало реально плохо».
Ив пришлось принять горизонтальное положение и провести часок-другой, лёжа на диване. «Что же получается», — думала Ив, приходя в себя, — «выходит, от дозы сахара моему организму каждый раз становилось вот так плохо, а я так привыкла к тому, что он повсюду, что и не замечала?»
Прошел год, и можно было подвести некоторые итоги. Субъективные ощущения — это одно. А как насчет объективных показателей? Ив сосчитала, как часто дети пропускали уроки. Результат впечатлил: если в предыдущем году старшая дочка не ходила в школу 15 дней, то в «бессахарном» — только два.
Теперь, когда эксперимент 12-месячного сахарного воздержания успешно завершен, семья Шауб сняла добровольно взятый на себя строгий запрет на «сладкий яд». Но их отношение к сахару стало совершенно иным, нежели прежде. Теперь они единодушно считают, что чем меньше сладости в блюдах, тем они вкуснее. Сахар по-прежнему отсутствует в их повседневной диете (как, по-хорошему, должно быть у всех). А десерты появляются на столе только в особых случаях.
«И кажется, мой организм благодарен мне за это», — говорит Ив. — «Теперь мне всегда на всё хватает естественного запаса сил и энергии. Когда наступает простудный сезон, мы с детишками не прячемся от бактерий и вирусов под кровать. А если зараза и одолеет кого-то из нас иногда, организм расправляется с ней куда решительнее, чем прежде. Болеем мы меньше, а выздоравливаем быстрее. Просто удивительно, насколько крепче и здоровее стали мы все после бессахарного года. А это такие вещи, на которые нам не начихать».
Подготовил Сергей Толстихин, «Домашний ребёнок»

11 ПРИЧИН ОТКАЗАТЬСЯ ОТ СВИНИНЫ

Admin — Fri, 02 May 2014 14:19:18 +0000

Фото с сайта womanway.com.ua

Kак известно, некоторые виды религий запрещают употреблять в пищу свинину, ссылаясь на то, что свинья – животное нечистоплотное. Но разве нечистоплотность является достаточным аргументом для отказа от любимых деликатесов из свиного ошейка или вырезки? Мы предлагаем вашему вниманию 11 достаточно весомых медицинских аргументов, которые наверняка отобьют у вас охоту есть свинину, что пойдет вам только на пользу.

1. Холестерин и липиды
В свинине содержится очень много холестерина и липидов.
Холестерин – строительный материал злокачественных опухолевых клеток. Согласно результатам одного из исследований, у крыс, которых кормили свининой от нескольких месяцев до года, розвивались ракове опухоли, кожне болезни, чего не было в контрольной группе крыс с нормальным питанием.
Что касается липидов, то, откладываясь в соединительной ткани человека, они провоцируют различные уплотнения, ожирение. У больших любителей колбасы и в особенности ветчины часто наблюдается патология развития конечностей и плечевого пояса, которая снижает физические резервы организма и нарушает кровообращение.

2. Гистамин
Гистамин — это аллерген, образующийся в пище под действием некоторых бактерий. Он содержится в зрелых сырах и колбасах после длительного их хранения, в некоторых видах рыбы и спиртных напитков. В свином мясе это вещество присутствует в повышенном количестве. Гистамин обуславливает зудогенное действие свинины, способствует возникновению воспалительных процессов, развитию язвы желудка, фурункулеза, аппендицита, заболеваний желчного пузыря, тромбофлебита, абсцессов, кожных болезней (крапивницы, дерматитов, экземы, нейродермита, дерматозов), бронхиальной астмы, сенной лихорадки, вазомоторного ринита, сердечной аритмии вплоть до инфаркта миокарда. Не случайно людям, перенесшим инфаркт миокарда или предрасположенным к нему, употребление свинины запрещается.

3. Рассадник паразитов
Свинина, особенно купленная в условиях антисанитарии, бывает зараженной паразитами, среди которых – трихина – злокачественный круглый червь. При попадании в организм человека трихина проникает в сердечную мышцу и размножается в ней, результатом чего может явиться даже летальный исход.
Также у человека могут появиться гельминты. Один из самых опасных – TaeniaSolium. Он имеет очень большие размеры и селится в кишечнике. Через кровь его яйца способны достичь почти всех органов человека. Если он попадает в мозг, то может вызвать потерю памяти, в сердце – сердечный приступ, в глаз – слепоту. Наконец, исследованиями доказано, что даже тщательная обработка мяса при обычной температуре приготовления яйца гельминтов не губит.

4. Гормон роста
Свинина содержит много гормона роста, который обуславливает возникновение процессов воспаления, гипертрофии и набухания тканей (акромегалия, ожирение, склонность к патологическим разрастаниям, включая злокачественные).

5. Маркеры рака
Свиная кровь богата онкогенными агентами, эндобионтами, спорообразующими микроорганизмами, специфическими включениями в эритроцитах, которые, по мнению ученых, являются маркерами рака.

6. Гниение
Помимо всего прочего, свиное мясо содержит также жир и слизь. Все это гниет в кишечнике, образуя навозную массу, которая нередко приводит к серьезным заболеваниям, не говоря уже о том, что вы постоянно носите ее в своем животе.

7. Замена хрящевой ткани
Регулярное употребление свинины приводит к замене хрящевой ткани на слизистую соединительную ткань свиньи, невыдерживающую собственных нагрузок («Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты»). Это приводит к артритам, артрозам.

8. Вирусы
Установлено, что в легких свиньи (особенно летом), как правило, имеется вирус гриппа. Нередко он «перекочовывает» в столь любимую многими колбасу. Кстати, в странах мусульманского мира эпидемий гриппа не бывает, т.к. там свининой не питаются.
Свинина может содержать также вирусы оспы, японского энцефалита и даже токсоплазмоза. Последний особенно опасен для беременных.

9. Ожирение
В свинине содержится больше жира, чем в любом другом виде мяса, а также множество углеводов и белков, поэтому люди, часто употребляющие ее в пищу, нередко страдают ожирением. Уровень холестерина в их крови гораздо выше, и они в большей мере подвержены риску возникновения атеросклероза, сердечно-сосудистым заболеваниям и внезапной смерти. Даже так называемая постная свинина содержит большое количество жира, причем в виде жирових клеток (в отличие, например, от говядины и баранины).

10. Пищеварение
Свинина плохо переваривается, что значительно увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт и способно привести к его хроническим заболеваниям.

11. Депрессант
Путем исследований, в которых в течение 6-ти лет шло наблюдение за 12 000 человек, было установлено: жирная нездоровая пища (свинина в частности), на 42% увеличивает вероятность развития депрессии. Что примечательно, этот процент не уменьшился даже после того, как была сделана поправка на наличие других депрессорных факторов – вредных привычек, низкой физической активности, неадекватного веса и т.д. Кстати, полиненасыщенные жиры, которые в большом количестве содержатся в рыбе и оливковом масле, напротив, являются прекрасными антидепрессантами.
Итак, как видим, запрет на свинину из уст пророка Моисея звучит не случайно.
Заложенный природой ресурс жизни человека – около 150-ти лет. К этому возрасту более-менее приближаются жители Кавказа, исламских стран, которые не едят свинину и всегда находятся в добром здравии.
Напоследок отметим, что даже мизерное количество свинины – это яд, пусть и действующий медленно. При этом практически безопасными с точки зрения экологичности являются говядина, баранина, мясо птицы, косули, оленя (не рекомендуется употреблять мясо зайца и кролика).
Если, прочитав изложенное выше, вы решили отказаться от свинины или вообще от мяса, сделайте переход на новый рацион плавным. Первое время попринимайте витамины – желательно комплекс. И обязательно сделайте овсянку вашим неизменным завтраком: все полезные вещества, которые есть в мясе (они есть, хоть и в малом количестве) в ней содержатся!

Источник: Womanway.com

Азбука здорового питания

Admin — Fri, 28 Feb 2014 16:49:29 +0000

Фото с сайта uainfo.org

Никто не станет отрицать что орехи – это неизменный зимний продукт, ведь они очень полезны в эту пору, так как содержат большое количество минералов и микроэлементов. К тому же, в отличии от других продуктов, их практически нельзя испортить химическими добавками.
О том, какие же орехи следует включить в свой рацион, и как правильно их употреблять, дабы их высокая калорийность не сыграла с нами жестокую шутку, речь пойдет ниже.

Фото с сайта uainfo.org

Грецкий орех. Содержит в себе витаминыА, В1, В2, Е, РР, С, Е, железо, цинк, калий, кальций, йод, фосфор и омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить уровень «плохого холестерина». Также в нем много меди, которая защищает кожу от воздействия ультрафиолета. Грецкий орех способствует укреплению иммунитета, его следует употреблять людям с повышенным артериальным давлением и при анемии. Энергетическая ценность на 100 г составляет 654 ккал. Ежедневная норма – до 5 орехов.

Фото с сайта uainfo.org

Миндаль. Содержит белок, кальций, железо, фосфор, а витамины В2 и В3 которые не только способствуют обмену веществ, но и незаменимы для поддержания в здоровом состоянии зубов, волос, кожи. Этот орех отлично очищает кровь, почки, гонит желчь, улучшает зрение и стимулирует деятельность мозга. Способствует ускорению обменных процессов, улучшению состояния кожи и волос. В 100 г миндаля содержится 694 ккал и дневная норма кальция. За день можно употребить не более 10 штук.

Фото с сайта uainfo.org

Арахис. Богат фолиевой кислотой и антиоксидантами — веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. В нем так же содержатся жиры, которые, в отличие от животных, способны поддерживать «чистоту» наших артерий. Арахис и продукты, изготовленные на его основе, могут использоваться для снижения массы тела (т.к. арахис даже в небольших количествах обеспечивает полноценное питание, не растягивая при этом желудок), для снижения риска развития сахарного диабета. Энергетическая ценность: 551 ккал на 100 г. Дневная норма – 30 г (20 штук).

Фото с сайта uainfo.org

Фундук.В его состав входит витамин Н,который помогает нормализации жирового и белкового обмена и позитивно влияет на моторику кишечника. В фундуке содержатся вещества, способствующие выведению шлаков из организма, очищению организма и укреплению иммунной системы. Его можно употреблять и людям с сахарным диабетом, а благодаря низкому содержанию углеводов его так же можно есть без риска поправиться. Энергетическая ценность составляет 707 ккал на 100 г. Дневная норма – 10 штук.

Фото с сайта uainfo.org

Кешью.Этот орех содержит витамины А, В1, В2, В3, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту. А благодаря входящим в состав цинку, меди и витаминам В4 и Е, способствует восстановлению сил после интенсивных физических нагрузок. Орехи кешью очень полезны при анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов, они обеспечивают нормальную деятельность сердца и способствуют снижению уровня холестерина в крови. Энергетическая ценность – 633 ккал на 100г. Ежедневная норма – 10 штучек.

Фото с сайта uainfo.org

Фисташки. Отличие этих орехов от остальных заключается в том, что в них содержаться каротиноиды, зеаксантин и лютеин, которые улучшают зрение, также в состав входят витамин В6, фенольные соединения и клетчатка, способствующая улучшению пищеварения. Они оказывают бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие, снижают сердцебиение,благотворно действуют на работу мозга, печени. Также помогают в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний. Калорийность – 620 ккал на 100г. Дневная норма – не более 10-15 ядер.

Фото с сайта uainfo.org

Кедровый орех.В составе ядра кедрового ореха, преобладают белки, которые, в свою очередь, характеризуются повышенным содержанием аминокислот, и усваиваются организмом практически на 100%. Этот орех содержит марганец, йод, медь, фосфор, жирорасщепляющие витамины Е, Р, а также комплекс витаминов В, которые нормализуют деятельность нервной системы, благотворно влияют на рост и развитие организма человека, улучшают состав крови. Кедровый орех не вызывает аллергии, полезен при заболеваниях ЖКТ и иммунодефиците. Энергетическая ценность на 100 г – 620 ккал. Суточная норма – 20-40 г.

Фото с сайта uainfo.org

Бразильский орех. Характеризуется высоким содержанием минеральных веществ, таких как калий, фосфор, железо, магния, а также витаминов А и В. Способствует снижению уровня холестерина и нормализации сахара в крови. Энергетическая ценность – 703 ккал на 100 г.
Рекомендации по употреблению:
1. Чтобы орехи не стали преградой на пути к идеальной фигуре, ешь их лишь в первой половине дня: на завтрак или за обедом. В таком случае организму хватит времени, чтобы потратить полученные калории и переварить орехи полностью, не откладывая запасы в виде лишних килограммов.
2. Из-за высокой калорийности, употреблять орехи нужно дозированно. Дневная норма составляет около 40-50г – одна горсть.
3.Лучше есть орехи отдельно или, при желании, употреблять вместе с овощами и зеленью. В последнем случае количество орехов следует уменьшить.
4. Выбирая орехи, проверьте скорлупу: она должна быть целой, без сквозных повреждений и трещин. При встряхивании орех не должен дребезжать и не должен быть слишком легким. От покупки орехов с малейшими признаками плесени стоит решительно отказаться, поскольку подобный продукт способен принести вред здоровью. Если при открытии скорлупы выделяется нечто, похожее на пыль, орех также необходимо выкинуть.
5.Если вы знаете, что подвержены стрессу, то носите горсть миндальных орехов с собой. Миндаль богат витамином B2 (рибофлавином), витамином E, магнием, цинком. Витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина, который управляет нашим настроением и помогает противостоять стрессу. Цинк известен как элемент, способный бороться с негативными эффектами стресса, витамин Е — мощнейший антиоксидант. Достаточно употреблять в пищу небольшое количество миндаля, чтобы получать норму всех вышеперечисленных элементов. Так что побалуйте себя горсткой миндаля.
6. Хотите научиться управлять своим чувством голода? Всегда носите с собой небольшое количество орехов. Орехи отлично успокаивают разыгравшийся аппетит.
7. Выбирая орехи, как продукт для перекусов, помните, что кушать их нужно в первой половине дня.
Орехи – это удивительный дар природы. Все они обладают уникальным свойством сохранять витамины и питательные вещества, содержащиеся в них на протяжении долгого времени. Правильно включив орехи в свой рацион, вы можете не только обогатить организм необходимыми витаминами и микроэлементами, но и защитить себя от многих болезней.

Алла Цветкова

Неизвестное заболевание поражает детей Калифорнии

Admin — Tue, 25 Feb 2014 06:25:18 +0000

В США зафиксировано несколько десятков случаев неизвестного заболевания, похожего на полиомиелит. Странная болезнь поразила уже 25 детей в штате Калифорния. У всех жертв неопознанного недуга парализованы конечности и очень мало шансов на выздоровление.
“Мы видим печальную картину. В одном из самых удачных случаев ребенок фактически потерял одну конечность. В худших случаях у детей оказываются парализованы руки и ноги. Все это сопровождается дыхательной недостаточностью”, – рассказал Кит Ван Харен, детский невропатолог одной из калифорнийских клиник.
Как сообщает USA Today, первый случай этого заболевания был зафиксирован еще в 2012 году. Его жертвой стала двухлетняя София Джарвис из города Беркли. Девочка начала хрипеть, у нее появились проблемы с дыханием. Малышку отвезли в больницу, и врачи, осмотрев ее, решили, что у нее астма. Однако вскоре родители поняли, что у ребенка не все в порядке с функциями конечностей. Она пыталась схватить что-то левой рукой, но не могла.
С “уникальным набором симптомов” ее отправили в другую клинику. Девочку лечили при помощи стероидов и внутривенных инъекций иммуноглобулина. Таким образом врачи решили стимулировать выработку антител в организме ребенка, чтобы он мог бороться с бактериями и вирусами. Но лечение не помогало. Сегодня Софии четыре года, у нее парализована левая рука, а также плохо функционирует левая нога. Кроме того, девочка все еще испытывает проблемы с дыханием.
Столкнувшись с этим и с целым рядом подобных случаев, врачи забили тревогу, решив, что детей поражает какое-то новое заболевание. “Мы не можем сказать, сколько детей больны на данный момент, но, вероятно, в Калифорнии их насчитывается около 25″, – отметил Кит Ван Харен. Средний возраст зараженных детей – 12 лет.
Калифорнийский департамент здравоохранения предупредил все клиники о необходимости сообщать властям о любых случаях, похожих на полиомиелит. Как заявляют медики, речь не идет о полиомиелите, который представлял большую угрозу в первой половине 20 века, но сейчас, благодаря прививкам, не опасен. Тем не менее, симптомы у пациентов очень похожи: дети теряют возможность шевелить конечностями, из-за чего наступает атрофия мышц. При этом анализы совершенно точно подтвердили, что полиомиелитом пострадавшие дети не больны.
Причина большинства из этих случаев неизвестна. Некоторые медики подозревают, что во всем виноват энтеровирус. И если вакцина от полиомиелита у них есть, то вакцины от других энтеровирусов нет, сообщают “Вести”.

Slavic Sacramento

Как просто уберечься от гриппа? Золотые советы

Admin — Mon, 10 Feb 2014 00:46:40 +0000

Фото с сайта trickss.ru

1. Принимайте витамин С, А и В
Врачи утверждают, что витамин С помогает не только защитить иммунитет, но и облегчить простуду. Прием всего одной таблетки витамина С в день придаст организму необходимые силы для защиты от вредоносных бактерий. Также не забывайте о витаминах А и В. Витамин А укрепляет слизистые оболочки, что в свою очередь поможет усилить защитные функции организма. Комплекс витаминов В помогает сохранить баланс между нервной и эндокринной системами.
2. Эхинацея для иммунитета
Эхинацея прекрасно стимулирует иммунную систему, что в свою очередь помогает уберечься от простуд. Как укрепить иммунитет с помощью эхинацеи? Да очень просто! Продукцию из эхинацеи можно легко найти в аптеках. Пейте сиропы, пользуйтесь бальзамами или же купить эхинацею в таблетках. Также можно использовать эхинацею в натуральном виде и заваривать чай. Каждый найдет оптимальный для себя вариант.
3. Ешьте чеснок с удовольствием
Ни в коем случае не пренебрегайте чесноком и вы можете быть полностью уверенными, что инфекция обойдет вас стороной. Чеснок имеет достаточно сложный состав, включает витамины, минералы, энзимы, флаваноиды и еще около 200 составляющих.
Чем опасен грипп?
Всем прекрасно известно, что грипп это инфекция, которая в первую очередь поражает наши дыхательные пути. Когда в организм попадает вирус, то он сразу начинает на него реагировать. Первым признаком считается повышение температуры, причем, температура может быть очень высокое даже до 40 С. Человека во время гриппа часто мучает головная боль, озноб и чувствуется сильная слабость организма, возможны неприятные ощущения в мышцах. Практически всегда грипп сопровождается насморком. Чем опасен грипп
На первый взгляд, может показаться, что грипп это самая обычная простуда, но это не так. Ни в коем случае не нужно переносить грипп на ногах или же затягивать с лечением, иначе могут появиться серьезные осложнения, такие как воспаление легких или бронхит. Вполне вероятно, что вирус также может перекинуться на уши и носовые пазухи, возможен, отит и синусит. В некоторых случаях даже наблюдается риск возникновения миокарда, то есть воспаления мышц сердца. Невылеченный грипп может дать осложнения на почки.
Как видите, ситуация действительно серьезная. Именно поэтому рекомендуется в обязательном режиме брать больничный при малейших признаках гриппа, вызвать на дом врача и придерживаться всех рекомендаций. Пейте больше жидкости, горячий чай с липой, медом и лимоном подойдет идеально. Обязательно принимайте иммуностимулирующие средства, витамины. В идеале лучше бы пить каждый день настой шиповника.
Как уберечься от гриппа?
– Прежде всего, если вы ведете пассивный образ жизни, то обязательно уделяйте, хотя бы 30 минут в день прогулке на свежем воздухе. Даже зимой нужно гулять, так как именно прогулки закалывают организм и повышают защитные средства иммунитета.
– Старайтесь выпивать побольше жидкости. Пейте чистую негазированную волу, соки, чаи, чтобы смыть инфекцию со слизистой горла и не дать размножиться бактериям. Если у вас проблемы с почками, сердцем, диабет или гипертония, вначале следует проконсультироваться с врачом, а уже потом увеличивать дневной питьевой режим.
– Зимой полезно сосать леденцы, особенно, леденцы с мятой, ментолом, эвкалиптом, которые можно приобрести в любой аптеке или супермаркете. В процессе сосания леденцов выделяет больше слюны, которая также не дается бактериям и вирусам надолго задерживаться на слизистой горла.
– Обязательно в период вирусов и эпидемии гриппа нужно защищать слизистую носа от бактерий. Если вы собираетесь выйти на улицу, смажьте слизистую носа оксолиновой мазью. Когда вернетесь домой с улицы, то обязательно растворите 1.5 ч.л. морской соли без добавок в 1 ст.л. воды, процедите настой через марлю и закапывайте им по 2 капли в каждую ноздрю. Также можно купить уже готовый раствор на основе морской соли в аптеке. Йод, который содержится в морской соли, отлично справляется с инфекцией. Так что насморк при таких регулярных процедурах вам не страшен.

Хитрости жизни

Секреты здорового питания

Admin — Sun, 09 Feb 2014 23:18:17 +0000

Фото с сайта trickss.ru

1. Для лучшего усвоения пищи и для улучшения вкуса самой пищи, сбрызгивайте свои блюда лимонным соком перед употреблением. Такой ход превратит ваши блюда из обычных и привычных в очень свежие и вкусные. Но, это можно делать лишь в обед, т.к. употребление большого количества кислого вкуса утром или вечером вызовет расстройство пищеварения.
2. Для того, чтобы не мерзнуть зимой, кушайте в обед квашеную капусту и солёные огурцы. Их кислый вкус в нашем теле при усвоении дает тепло.
3. Для жарки лучше использовать кукурузное масло, т.к. оно дольше и лучше других масел переносит большую температуру, не разлагаясь. На втором месте стоит подсолнечное масло, оно разрушается при нагревании быстрее, чем кукурузное масло. А вот оливковое и льняное масла вообще не переносят нагревания, т.к. разлагаются и образуют при жарке вредные вещества. Королем масел является топленое масло ГХИ, оно прекрасно переносит даже многократные нагревания и очень благоприятно воздействует на наш организм и на пищеварение в частности.
4. Если Вы хотите, чтобы Ваши блюда содержали больше благостных качеств и давали Вам больше хороших эмоций – добавляйте в каждое блюдо в середине приготовления небольшое количество сахара (даже в соленые блюда) и чуть-чуть цельного коровьего молока (если само блюдо не содержит молочных продуктов). А блюда из помидоров всегда требуют добавления сахара, т.к. сахар улучшает вкус помидоров, смягчает их внутренний огонь и в целом улучшает их переваривание.
5. Самая лучшая и здоровая пища та, которая была приготовлена не позднее 3 часов назад. Эта пища благостна и наилучшим образом питает тело. Пища, которая была приготовлена более 3 часов назад уже имеет примесь невежества и не способна лечить тело. Если кушать только пищу, которая простояла ночь (даже в холодильнике), то проблемы со здоровьем не покинут Вас никогда, потому что такая пища уже разлагается, хотя мы этого и не заметим, а при разогревании ее механизм разложения ускоряется и при этом масла, содержащиеся в ней, при разрушении от повторной термической обработки могут превратиться в токсины.
6. Консервированная пища не содержит ничего хорошего от изначального продукта, т.е. остается только пустая оболочка со слабым вкусом, а того, что питает наш ум и тело – праны – там уже нет. Плюс консерванты всегда являются для нашего организма токсинами. Замороженная пища также не является ценной для нас, она ускоряет в нашем организме процесс старения.
7. В нашей утренней пище должен преобладать сладкий вкус, вечером (если кто-то кушает вечером) – нейтральный вкус (т.е. те, продукты, которые содержат много воды, отсюда вкус будет нейтральным), а вот в обед должны в пище присутствовать все 6 вкусов – сладкий, кислый, солёный, горький, острый, терпкий. Когда в пище есть 6 вкусов – она полностью насыщает тело и ум.
8. Для того, чтобы обогатить нашу обычную пищу разными вкусами и улучшить ее переваривание – необходимо применять специи, НО!, в небольших дозах и только те, которые Вам подходят, и только с теми продуктами, с которыми они сочетаются.
9. В один приём пищи лучше не употреблять несовместимые друг с другом продукты, например вместе кушать хлеб, картофель, рис и овес, или мешать вареные или свежие овощи со свежими фруктами, или смешивать молоко с чем-то еще, или кислые фрукты со сладкими.
10. Повар, который готовит пищу, должен быть спокоен и умиротворен, иначе все его беспокойства или раздражения с гневом окажутся в той пище, что он делает, потому, что готовящаяся пища впитывает настроение и мысли изготовителя. По этому же поводу лучше не кушать в сомнительных местах, когда Вы не знаете, кто и как готовил пищу. Это же касается покупки готовых продуктов питания в магазинах. Особенно сильно впитывают в себя эмоции повара все хлебобулочные изделия и выпечки.

Хитрости жизни